気温が高まる季節、グリストラップ清掃してますか？
飲食店オーナー・運営事業者・スタッフの皆様、気温の上昇とともに、グリストラップの悪臭や虫の発生に特に注意が必要な季節となってきましたが、
グリストラップ清掃してますか？
厨房の衛生環境は、お客様の信頼とお店の評判に直結する重要な要素です。
特に気温の上がる季節は、グリストラップの清掃を怠ると、グリストラップ特有の不快な臭いが強くなります。
また、気温が18～20℃を超えると虫の活動が活発になり始めます。清掃不足のグリストラップのスカム（浮上油等の懸濁物質膜）にコバエやゴキブリが卵を産み付けて衛生害虫の発生原因となります。
お客様に不快な思いをさせ、衛生環境が乱れてしまう可能性が高くなります。
また、清掃不足は排水管の詰まりを引き起こし、営業に支障をきたすことも考えられます。
そこで自信を持っておすすめしたいのが、
グリストラップ洗浄剤「EGT-PRO」
です。
EGT-PROは、グリストラップに蓄積された油汚れやバスケットに溜まった食物残渣のヌメリを強力に分解し、悪臭の元からしっかり除去します。
使い方は簡単。閉店後にEGT-PROを投入・撹拌、シャワーホースでさらに撹拌しながらブラシ等で擦り洗いするだけで油分を含んだ廃液は石鹸化し、ベトベトした汚れやヌメリがサラサラになります。
清掃作業の負荷を大幅に軽減できます。
EGT-PROの３つの効果
- 素早く油脂を石鹸化:グリストラップ内の廃液を石鹸水に変え、ベタつきやヌメリをサラサラにして洗浄効果を高めます！
- 消臭効果: 悪臭の原因となる有機物を分解し、不快な臭いを元から断ちます！
- 害虫対策: 汚れがなくなることで、害虫の発生を抑制する効果も期待できます！
EGT-PROを定期的にご使用いただくことで、グリストラップを清潔に保ち、厨房の衛生環境を向上させることができます。
安心・安全な厨房環境は、お客様満足度の向上、そして従業員の負担軽減にも繋がります。
ぜひこの機会に、グリストラップ洗浄剤EGT-PROをお試しいただき、快適な厨房環境を実現してください。
