グリストラップ洗浄剤EGT-PROの使用事例

グリストラップ洗浄剤EGT-PRO使用事例｜大阪市北区のホテル厨房

大阪市北区｜ホテルのグリストラップ洗浄・EGT-PRO使用事例 コジワンツールズを運営するコジワンサービスでは、実際のグリストラップ清掃現場で、グリストラップ専用洗浄剤 「EGT-PRO」 を使用しています。 今回は、大阪市北区のホテル厨房で、EGT-PROを使用して行ったグリストラップ洗浄の施工事例をご紹介します。 ホテルのグリストラップは、意外と保守・メンテナンスの予算計上から外れてしまうことがあり、汚れや臭いがかなり目立つようになってからご相談いただくケースも少なくありません。 今回のグリストラップは、ホテルのエントランス入口脇から入った建物外部に設置されていました。 そのため、槽内の汚れだけでなく、臭いや小さな虫の発生も見られる状態でした。 現地の責任者の方からは、 「本社には以前から何度も予算計上して、清掃業者を手配してほしいと伝えていたので、やっとです……」 とのお話もあり、今回の清掃が決まったことで安心されたご様子でした。 清掃後には、今後同じように汚れが蓄積する前に管理できるよう、定期的なグリストラップ洗浄について本社ご担当者様にもご提案させていただきました。 清掃前の状態 清掃前は、グリストラップ内に油脂や汚れが広範囲に蓄積していました。 グリストラップに油脂や食品残渣が溜まった状態が続くと、汚れが固着しやすくなるだけでなく、悪臭や虫の発生につながることがあります。 特に今回のように、建物の出入口に比較的近い場所にグリストラップが設置されている場合は、臭いや虫の発生が施設周辺の環境にも影響するため、定期的なメンテナンスが重要です。 まずは、槽内に溜まった油脂や残渣などの汚れをしっかり除去していきます。 EGT-PROを使用して洗浄 槽内の大きな汚れや残渣を除去したあと、グリストラップ専用洗浄剤 EGT-PROを使用して洗浄しました。 EGT-PROは、グリストラップに付着した油脂汚れを石鹸化し、汚れを落としやすくするための業務用洗浄剤です。 使用量の目安は、 100L槽に対して約1L です。 コジワンサービスでも、実際のグリストラップ清掃現場でEGT-PROを使用しています。 清掃前と清掃後 ▲ 大阪市北区・ホテルのグリストラップ清掃前／清掃後 清掃前は、槽内に油脂や汚れが蓄積している状態でしたが、清掃後は槽内やバスケットまできれいな状態になりました。 グリストラップは、一度きれいにするだけでなく、きれいになった状態を維持していくことが大切です。...